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儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

淡奶贝果是一道美味的甜品,也就是俗称的甜甜圈,松松软润,外皮酥脆,里面松软,入口即化,有淡淡的奶油味,蔓延出来,香味扑鼻,是很多喜欢甜食的人的最爱,也是非常适合小孩子吃的小甜品,不易上火,美味可口,在家就可以制作,简单易学,喜欢的朋友赶紧来试试。

主料

高筋面粉250

辅料

干酵母 :3
淡奶油 :30
牛奶110
清水 :250
麦芽糖 :50
细砂糖 :10
盐 :4
玉米油 :20

具体步骤

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第2张

1.先把纯牛奶,淡奶油和盐,糖倒入面包机桶,再倒入高筋粉和玉米油,挖个小坑,放入干酵母,启动和面键

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第3张

2.一个和面程序即可,取出揉圆

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第4张

3.平均分成8份,揉圆

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第5张

4.用擀面杖擀成椭圆形

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第6张

5.卷起,收口捏紧,把一头压扁

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第7张

6.压扁那头包住另一头,收口轻捏紧

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第8张

7.全部做好放入烤箱发酵,烤箱内放入一碗热水

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第9张

8.发酵至两倍大小即可

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第10张

9.麦芽糖和清水混匀,小火加热融化麦芽糖至80-90度

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第11张

10.放入面圈,每一面煮30秒捞出

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第12张

11.全部煮好

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第13张

12.放入200度预热好的烤箱烤制15分钟左右即可

儿童甜品淡奶贝果怎么做好吃又简单 第14张

13.成品

烹饪技巧