荷叶豉汁蒸排骨的做法 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨 荷叶豉汁蒸排骨怎么做

“从韩国回来之后，便进入了立秋季了，除了‘海葵’让我们躲在家里享受了一天秋凉外，紧接而来的便是炎热的秋老虎，站在炉灶旁实在是热气逼人啊!不用开火的美味，你试过吗？我的作案工具就是【微波炉】。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤

• 1、小肋排，斩成小块，洗净沥水。

• 2、豆豉、豆瓣酱、葱姜和排骨酱。

• 3、豆豉、豆瓣剁碎。

• 4、剁碎的豆豉豆瓣葱姜放碗里，加入排骨酱、黄酒和适量水。

• 5、放入微波炉中加热2分钟。

• 6、加热调好的酱汁。

• 7、用酱汁裹匀排骨，放冰箱冷藏腌制2小时或以上。

• 8、腌好的排骨用荷叶包裹。

• 9、放入微波蒸笼。

• 10、选择{蒸排骨}16分钟，我蒸了两个程序，32分钟。

• 11、揭开荷叶，撒点葱花，可以吃了。

小窍门

入微波炉蒸的时间，根据排骨的量而定，喜欢吃烂点的可以蒸的久一点。