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卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做

卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做

食材明细

主料
  • 猪肠 (2斤)
辅料
  • 八角 (适量)
  • 陈皮 (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

卤猪肠的做法步骤

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第2张

    1、猪肠两斤,用水冲一冲

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第3张

    2、翻到反面,看看有没有脏的东西,撕下来,脏的油也撕掉,干净的油可以留着

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第4张

    3、加油,生粉,盐

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第5张

    4、搓好,冲洗干净

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第6张

    5、翻到正面来,加油,盐,生粉

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第7张

    6、多搓几遍,把猪肠的味道搓掉

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第8张

    7、冲洗干净后,放陈皮,八角,姜,加三碗水,中火煮二十分

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第9张

    8、加酱油,盐,中火再煮二十分

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第10张

    9、想要有嚼劲就别煮太久

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第11张

    10、捞起猪肠,等凉了就可以切

  • 卤猪肠的做法 卤猪肠怎么做 第12张

    11、沾香辣酱来吃,很够味