热菜

脆皮卤猪肠的做法脆皮卤猪肠怎么做

飘香香热菜 3.49W

脆皮卤猪肠的做法脆皮卤猪肠怎么做

食材明细

主料

猪头肠 （2条）
八角（一颗）
桂皮（适量）
干辣椒 （2粒）
花椒（15粒）
冰糖（2粒）
生抽（一汤匙）
蒜瓣儿 （一瓣）
香叶（适量）

辅料

盐（适量）
味精（适量）
酱油（适量）

五香（口味）
卤（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

脆皮卤猪肠的做法步骤

1、猪头肠洗干净，放入锅中加入适量清水，再把配料表里所有材料一起放入锅中卤煮，卤至用筷子轻轻扎得透就是好了
2、卤好的猪肠捞起晾干水分，褶皱的地方用厨房纸巾拭干
3、炸锅里倒入油烧至五成热，放入猪肠，小火慢炸至表皮变干硬变红即可
4、趁热吃比较脆比较好吃哟，蘸酱可以配番茄酱或是金橘汁等等

TAG标签：脆皮卤猪肠的做法脆皮卤猪肠怎么做好吃猪肠脆皮卤猪肠脆皮卤猪肠的最正宗做法脆皮脆皮卤猪肠怎么做脆皮卤猪肠的做法步骤脆皮卤猪肠的家常做法 #