蒜香甘蓝菜丝的做法 蒜香甘蓝菜丝怎么做

“蒜香甘蓝菜丝，紫甘蓝含有花青素，花青素虽然不是人体必需营养素，但确有最常见的抗氧化物质之一。能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有神益。但是患有肤瘙痒病，眼部充血忌食，肺部发炎患者少食，腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡出血特别严重时，以及患有腹泻及肝病时不宜食用。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香甘蓝菜丝的做法步骤

• 1、紫甘蓝菜。

• 2、撕片清洗。

• 3、切丝。

• 4、再切点蒜，辣椒，葱。

• 5、先将蒜，辣椒放进油锅里炒香。

• 6、再放进菜丝炒匀。

• 7、放盐入味。

• 8、炒熟。

• 9、出锅前放点味精。

• 10、炒匀出锅。