关于太妃摩卡慕斯杯的餐饮精选

“苦咖啡冰激凌究竟有多经典？而叫人百吃不厌？看着冷冻室里的苦咖啡迅速减少以至于无，不禁有些瞠目。好吧，为了迎合下苦咖啡，迅速转换目标，来一道孟老师的太妃摩卡慕斯。然而却是非完全版，材料不齐么。有主体就行了，搭配可以随...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水：100ml妙芙巧克力蛋糕：100淡奶油：100辅料咖啡沫：10白糖：30糖粉：适量吉利丁片：2片具体步骤1.吉利丁片放入冷水中泡软，把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关...

“这款甜点带着浓浓的咖啡巧克力香味，融合着乳酪的微妙，而巧克力的甜蜜与乳酪形成完美的搭配。内在醇香棉和的口感，外表多层次化，对于它的诱惑怎能抵抗得了呢”食材明细主料奶油奶酪（125g）细砂糖（30g）朗姆酒（几滴）淡奶油（50g）蛋黄...

“慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。夏天放在冰箱里冰镇过之后食用，感觉很爽呀。”食材明细主料芒果（4个）淡奶油（100ml）牛奶（50ml）吉利丁粉（15g）辅料白砂糖（10g）果味（口味）榨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芒果慕...

“不知道做什么冰激凌好，忽一日醍醐灌顶，慕斯中使用了大量鲜奶油，而且慕斯可以冷冻，想必将它改编成冰激凌也非常可行。孟老师的甜点杯重新被发掘，就把之前做过的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改编其实很简单，去掉吉利丁，把浆料交...

“简简单单的慕斯杯，非常适合在家吃哦。”食材明细主料淡奶油（150g）芒果肉（120g）吉利丁片（3g）糖（25g）清水（60g+20g）辅料蛋糕（（或手指饼干）适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芒果慕斯杯的做法步骤1、将刀3克吉利丁片放入20g冷水...

“今天和大家分享一个可爱的慕斯杯子蛋糕，这个整体是可以吃的哦~我是把杯子也做成糕点，如果嫌麻烦，可以不用做杯子，下面用蛋糕纸也可以的！”食材明细主料可可粉（10克）低筋面粉（180克）鸡蛋（1个）提拉米苏粉（20克）纯牛奶（100克）柠檬汁（3...

食材明细主料戚风蛋糕：鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）糖（60克30克）牛奶（60克）油（55克）盐（2克）辅料摩卡慕斯：速溶咖啡粉（1袋）可可粉（50克）牛奶（100ML）动物性淡奶油（350ML）蛋黄（3个）糖（50克）吉利丁片（3片）配料奶油糖霜：无盐黄油（250g）细砂糖（100g）水（30g）蛋白（3个）...

“今天带来的这份芒果慕斯真的什么专业工具都用不上，基本上都是在家里可以找到的工具。制作的方法也并不难，相信你这么聪明，一定可以化嘴馋为动力，一次就会。”食材明细主料水（40ml）糖（100g）蛋清（2个）奶油（180g）舒芙蕾芒果果粒酱（2...

“原方来自大神八卦兔，微博搜~改良了一下，这是6个的份量~”食材明细主料白砂糖（75g（糖浆））淡奶油（75g）水（20g）盐（2g）辅料细砂糖（15g（蛋糕））鸡蛋液（72g）原味酸奶（78g）黄油（72g）低筋面粉（115g）苏打粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）焦糖太妃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:1小时43分钟主料咖啡粉：10淡奶油.：100白糖：30妙芙巧克力蛋糕：2个吉利丁片：2片辅料糖：适量具体步骤1.吉利丁片放入冷水中泡软.将泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化.2.淡...

“周末做了简单的慕斯，妹妹小姐妹们很喜欢，两种口味，可可和抹茶都好吃。”食材明细主料戚风蛋糕碎（适量）淡奶油（适量）辅料白糖（适量）可可粉（少许）抹茶粉（少许）吉利丁（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）随心慕斯杯的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：5个摩卡咖啡：50ML牛奶：50ML巧克力：150辅料盐：6具体步骤1.巧克力加牛奶微波炉1分钟融化，搅拌均匀2.巧克力熔化后，微凉，加入60度左右的摩卡咖啡，盐，搅拌均匀...

“有什么用什么。往日用黄桃罐头，而今用鲜果。黄桃慕斯，指定选题。懒得做成蛋糕，搞个甜点杯。不过很遗憾，对于眼里只有慕斯体的人来说，一切装饰都是多余。种种设想，毫无用武之地。为着不显单调平淡，几颗黄桃肉丁配上绿叶，这大...

“做好的摩卡酥粒吃不完要密封保存起来，尽快食用完，如果没吃过瘾的话，也可以做成奶油杯。”食材明细主料淡奶油（200克）细砂糖（20克）辅料摩卡酥粒（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摩卡酥粒奶油杯的做法步骤1、核桃仁50...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料烹饪用的巧克力：350黄油：300黄绿色的葡萄干：80白兰地：5汤匙黑咖啡：100毫升蛋黄：6个蛋白：8个盐：1植物油：112辅料具体步骤1.用油抹一下心形的弹簧扣模锅，然后把烘...

“三色慕斯杯作为午后的甜点，很适宜，虽说已入东很久，但这些天确实特别的暖和，所以这个甜点绝对可以接受的，晒着太阳，品着甜点，很适合。这款慕斯主要是由三个部分组成，分为巧克力和芒果还有草莓的，让慕斯的口感更丰富，用勺子挖下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雀巢淡奶油：250ml摩卡咖啡：1大勺戚风蛋糕：1个辅料牛奶：30ml砂糖：适量鱼胶片：2片具体步骤1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅...

“这款甜品制作并不复杂，口感细腻，层次丰富，充满快乐幸福的滋味。午后慵懒的阳光下，一杯清爽的柠檬茶，一份浓情蜜意的甜点，再配上SioenCruisin的轻jazz……陶醉”食材明细主料奶油芝士（100克）辅料淡奶油（50ML）黑巧克力（40克）速溶...

食材明细抹茶慕斯液淡奶油（200g）抹茶粉（5g）吉利丁片（1块）温水（50g）白砂糖（40g）酸奶慕斯液自制酸奶（200g）淡奶油（50g）吉利丁片（1块）白砂糖（10g）调料草莓（适量）糖粉（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）双色慕斯杯的做法步骤1、准备了自...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；3.奶油加砂糖打至5分发；4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.5....

“一款吃起来以酸奶味道为主却不仅仅是酸奶的味道柠檬和糖的调和加上浓郁的淡奶油味儿口感更加丰富冰凉清爽的口感真真很适合夏天哟配上夏天的时令水果不要太美味啊”食材明细主料原味酸奶（250克）动物性淡奶油（185克）糖粉...

“只是为了解决剩下的那点淡奶油，没想到顺带着连蓝莓酱一起解决了。对于不喜欢饼底的人来说，最省事的莫过于慕斯杯了。”食材明细主料淡奶油（120克）蓝莓果酱（40克）白砂糖（20克）鱼胶粉（6克）辅料蓝莓果酱（20克）清水（80克）鱼胶粉（2克）甜...

“用糖渍香橙片、巧克力蛋糕片还有卡士达慕斯馅做的蛋糕，要有多好吃~~你能想得到吗这是整个还没开吃哪~~有人已经磨刀霍霍了”食材明细主料低粉（70克）可可粉（20克）蛋（3个）糖（90克）牛奶（20ML）黄油（15克）香草精（1/4小勺）辅料牛奶（300ML）...

“一位妈妈告诉我，想给自己即将满一周岁的baby做一款健康、好吃的蛋糕。信任就是这么执着，我发挥无限搭配灵感，做了菠菜泥蛋糕胚，配着酸奶慕斯，QQ糖镜面，巧克力饼干条搭配，这位妈妈收到蛋糕特别喜欢，baby吃了一只～这就是最大满...