蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、烧热锅，放适量的油，下入蒜蓉煸炒；

• 3、煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；

• 4、继续翻炒直至其变色，再下入红彩椒块一起翻炒；

• 5、加入少量的水淀粉勾薄芡；

• 6、最后加入盐等调味料翻炒均匀；

• 7、起锅装盘。

小窍门

这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半，能方便其尽快成熟；炒菜时先爆香蒜蓉，再加入甘蓝小包菜翻炒，变色后加入彩椒，加入少许水淀粉勾薄芡，最后加入盐调味即可。