西红柿早餐饼的做法 西红柿早餐饼怎么做

“这道早餐饼，用了鸡蛋面糊，加了自己喜欢的西红柿和胡萝卜，实际类似于用黄瓜或角瓜烙制的糊塌子，加西红柿也是第一次，效果还是挺好。这也是上班族的首选早餐之一。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿早餐饼的做法步骤

• 1、主辅料：面粉、鸡蛋、西红柿胡萝卜

• 2、把西红柿、胡萝卜洗净去皮、切碎。

• 3、先把面粉加水、加一点盐，搅拌成稀一些的面糊。

• 4、打入鸡蛋搅拌均匀。

• 5、放入西红柿、胡萝卜。

• 6、将其充分搅拌。

• 7、热锅，倒入一勺面糊。晃动锅，让面糊沿着锅底流淌。一定要全部覆盖锅底。

• 8、中小火烙制，边缘翘起。

• 9、翻面再烙，烙制到熟透。

• 10、出锅卷起来装盘。

• 11、依次全部烙完。即可上桌品味。

小窍门

1、把西红柿用料理机搅碎，效果会更好。
2、面糊不宜太粘稠，稀一些为好。