香甜南瓜糯米糍的做法 香甜南瓜糯米糍怎么做

“香糯、可口的糯米糍，自己动手做也很简单。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香甜南瓜糯米糍的做法步骤

• 1、•南瓜去皮切块蒸熟；放入保鲜袋，用擀面仗压碎成泥；•南瓜泥趁热糖倒入面粉中，顺便加点白糖，和面揉至面团表面光滑；
• 2、•将面团分成数个小剂子；压平，加入一小勺菠萝果酱，封好口，搓圆，依次类推；
• 3、•蒸笼铺上纱布，把包好的糯米糍放入，隔入蒸10-15分钟；•起锅，趁热将糯米糍裹上椰蓉，香甜可口的糯米糍就做好了；

小窍门

•南瓜要隔水蒸，不能煮，否则水太多；
•和面过程中不用加水；
•没有果酱，可以入芝麻糊；
•要趁热在椰蓉上滚几圈，不然凉后不粘了。