南瓜糯米盅饭的做法 香香美美滴~【南瓜糯米盅饭】 南瓜糯米盅饭怎么做

“近期入了个蒸烤箱，可以蒸、烤以及蒸烤一体，节省了厨房空间，今天做个南瓜糯米盅饭，为烤箱开个光。这个用迷你小南瓜来做盛器，里面塞满了肉肉菜蔬的糯米饭，香香滴饭菜一锅出，省事又好吃。想做的亲们用家中普通蒸锅做是一样的哦~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜糯米盅饭的做法步骤

• 1、提前将黑木耳和香菇温水泡发后切碎待用。

• 2、备齐其他材料。

• 3、开火，锅烧热，加入色拉油。

• 4、热油下锅爆炒肉碎。

• 5、肉碎变色后，加入少许黄酒。

• 6、这时把黑木耳和香菇及杂菜放入。

• 7、翻拌炒匀后，加适量的蚝油炒匀。

• 8、按自己口味放入盐进行调味。

• 9、加入糯米饭。

• 10、翻炒均匀，关火待用。

• 11、迷你小南瓜洗净，顶部用牙签划出小盖子形状。

• 12、用小锯齿锯下盖子。

• 13、用小勺把小南瓜挖空，做成碗盅；把香香的米饭装入准备好的南瓜肚子。

• 14、全部装好。

• 15、将长帝蒸烤箱的蒸盘取出，垫好裁剪成小块的烘焙硅油纸。

• 16、放上小南瓜。

• 17、选择纯蒸模式，温度设定110度，时间40分钟，上气后蒸盘放进中层，开始蒸制，蒸到南瓜熟透即可，大概35-40分钟左右，视南瓜的大小调整时间。

• 18、用筷子轻插南瓜，熟软后取出即可。

• 19、香喷喷滴漂亮小南瓜盅上桌了。

• 20、开动吧~~