鲜果酸奶慕斯杯的做法 鲜果酸奶慕斯杯怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜果酸奶慕斯杯的做法步骤

• 1、准备好所有原料

• 2、洗净柚子、桔子，去皮去膜剥出果肉，撕成小块，椰果沥干水分备用。

• 3、将果肉混合

• 4、将拌好的果肉取1/3份装入慕斯杯中。

• 5、酸奶和糖粉混合并让糖粉融化。

• 6、鱼胶粉放入凉开水中泡发，隔热水融化后和酸奶混合均匀，这时候酸奶液比较稀，入冰箱冷藏一会备用。

• 7、淡奶油打发到7成左右。

• 8、把打发好的奶油和酸奶混合

• 9、把混合好的鲜果放入做法8混合

• 10、做好的鲜果慕斯分装慕斯杯中，墩两下震出气泡。

• 11、做好的鲜果酸奶慕斯杯放入冰箱冷藏4小时以上就可以品尝啦~~~

• 12、吃的时候在慕斯上面点缀五彩巧克力。

小窍门

1、桔子和椰果一定沥干水分。
2、糖粉我只放了30g，个人不喜欢太甜。
3、只要是时令水果都可以，吃的时候可以在慕斯上面点缀几颗彩色巧克力。