双层卡布奇诺果冻的做法 双层卡布奇诺果冻怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双层卡布奇诺果冻的做法步骤

• 1、1准备材料

• 2、2先做牛奶果冻液：鱼胶粉撒入材料用的水中，浸泡5分钟，使其含有水分

• 3、3锅中倒入牛奶和冰糖，用木勺搅拌，使糖溶解即将沸腾时离火

• 4、4将步骤2隔水加热溶解

• 5、5将步骤4材料加入到步骤3中

• 6、6做咖啡果冻液：鱼胶粉撒入材料用的水中，浸泡5分钟，使其含有水分，然后隔水加热溶解速溶卡布奇诺用15克开水溶解

• 7、7锅中倒入400ML水和冰糖，煮沸后立即加入步骤6混合搅拌

• 8、8完全溶解关火

• 9、9将步骤6的鱼胶粉液倒入步骤8中

• 10、10把牛奶冻取出切小块

• 11、11放数块到碗中

• 12、12把步骤9的溶液倒入碗的一半左右放到冰箱冷藏凝固30分钟左右

• 13、13，，，，，

• 14、14再倒入数块牛奶冻和卡布奇诺溶液放到冰箱凝固40分钟即可

• 15、15.。。。完成