草莓酸奶慕斯杯的做法 爱心满满滴~【草莓酸奶慕斯杯】 草莓酸奶慕斯杯怎么做

“情人节到了
做个爱心小食应个景~~
祝大家幸福快乐、甜甜蜜蜜每一天！

这个爱心酸奶慕斯是可用在情人节、七夕、生日等多个纪念日的甜品小食
好吃又好看
大餐后食用也很合适
酸酸甜甜的非常解腻哟”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓酸奶慕斯杯的做法步骤

• 1、先将两片吉利丁片剪小块，冷水泡软后放进红色饮料，加热至沸腾。

• 2、倒入垫了保鲜膜的浅盘中，薄薄一层约3mm厚度即可。室温或冷藏至完全凝固。垫保鲜膜比较好取下继续操作。

• 3、凝固后取出，用心型模具压出爱心形状。

• 4、将爱心贴在杯壁上，用手指轻轻按压出空气。

• 5、制做酸奶慕斯。将慕斯材料里的吉利丁片冷开水浸泡一会儿。

• 6、泡软后倒掉水，隔热水进行融化。

• 7、化成液体后，加入酸奶中，搅拌均匀。

• 8、淡奶油加细砂糖打发，打至5分可流动状。

• 9、将酸奶糊倒入打好的淡奶油中，搅拌均匀。

• 10、酸奶慕斯糊装入裱花袋中，剪大口，挤入杯中。

• 11、放冰箱冷藏一小时左右冷藏定型。

• 12、冷藏定型完成后，摆上草莓。

• 13、撒上糖粉。

• 14、装饰完成~~

• 15、成品

小窍门

用寒天粉做比用吉利丁片好做，有韧性，不容易破。
我没有所以用的吉利丁片，要小心点拿取哦
用寒天粉的话可减量，用5克就行了