芒果慕斯蛋糕杯的做法 芒果慕斯蛋糕杯怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

芒果慕斯蛋糕杯的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、消化饼干粉碎。

• 3、黄油用微波炉或隔水加热融化。

• 4、粉碎饼干与黄油混合搅拌均匀。

• 5、混合好的消化饼干铺在杯底压实，慕斯蛋糕的底就做好了，放入冰箱冷藏约30分钟。

• 6、芒果十牛奶，用料理机打成芒果泥。

• 7、25克水十10克吉利丁粉混合搅拌均匀。

• 8、搅拌均匀吉利丁粉，加入芒果泥，用小火加热一下，同时要不停地搅拌，使吉利丁粉迅速溶解。约50度左右。

• 9、将淡奶油打至5一6分发。

• 10、将打发好的淡奶油和芒果溶液混合，就是芒果慕斯液了。

• 11、芒果慕斯液倒入杯中，轻轻震几下，震去大气泡好，放到冰箱里，冷藏两小时以上。

• 12、冷后藏取出加芒果镜面。

• 13、芒果泥十5克吉利丁粉混合搅拌均匀。

• 14、直接倒一层芒果泥冷藏1小时以上。

• 15、成品。

• 16、中间也可加些自己喜欢的水果。

• 17、滑嫩可口。

• 18、香。