豆乳盒子的做法 豆乳盒子怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆乳盒子的做法步骤

• 1、鸡蛋分离蛋清蛋黄。

• 2、筛入低筋面粉。

• 3、倒入豆奶拌匀。

• 4、蛋清加白砂糖，滴几滴柠檬汁打发至硬性发泡。

• 5、蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌均匀。

• 6、倒入铺着锡纸的烤盘中，180度烤10分钟。

• 7、脱模晾凉。

• 8、容器倒扣在蛋糕片上，切出合适的大小备用。

• 9、接着做卡仕达酱，2个鸡蛋分离出蛋黄。

• 10、筛入面粉。

• 11、倒入豆奶拌匀。

• 12、小火边加热边搅拌煮至黏稠。

• 13、奶油奶酪常温软化。

• 14、卡仕达酱趁热分次倒入奶油奶酪中，用打蛋器搅拌均匀后装入裱花袋。

• 15、戚风蛋糕片垫底，挤上奶油。

• 16、挤层卡仕达酱，筛层黄豆粉。

• 17、重复戚风蛋糕、奶油、卡仕达酱、黄豆粉的顺序至盒满即可。