「家有大厨」水煮荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：40

辅料

枸杞 ：适量
水 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.用的小砂锅做的，不沾锅哦先在砂锅里添入适量的水

2.开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中

3.盖上盖儿，然后烧开水

4.鸡蛋打到碗里准备好

5.将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型

6.小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热

7.撇去浮末

8.出锅之前放入适量枸杞

烹饪技巧

喜欢溏心多的，可以少煮一会，我是喜欢吃刚刚定心的，所以小火煮的时间稍微控制在5分钟左右~鸡蛋营养丰富，枸杞又有保健的作用，但是一般如果是感冒的朋友就不要吃鸡蛋了，否则会加重病情的~