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咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做

咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)等,汤烧的最为简单好吃~~~

食材明细

主料
  • 菠菜 (500g)
  • 咸蛋 (一个)
  • 皮蛋 (一个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸蛋皮蛋汤菠菜的做法步骤

  • 咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做 第2张

    1、准备材料,咸蛋、皮蛋蒸12min,去壳切块备用,另一个汤锅开始烧开水~~

  • 咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做 第3张

    2、油锅,加入姜炒香

  • 咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做 第4张

    3、再加入咸蛋皮蛋

  • 咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做 第5张

    4、炒到泡泡出现

  • 咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做 第6张

    5、倒入已烧好开水的汤锅里

  • 咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做 第7张

    6、加入菠菜煮2min左右,加入盐和胡椒粉调味

  • 咸蛋皮蛋汤菠菜的做法 咸蛋皮蛋汤菠菜怎么做 第8张

    7、盛起,要趁热吃哦~~~

小窍门

菠菜有比较多的泥,洗的时候要仔细一点
咸蛋的咸味较重,下盐要注意哦~