咸鸭蛋浇汁菠菜的做法 咸鸭蛋浇汁菠菜怎么做

“早晚喝粥的好菜肴，想吃蔬菜就吃菠菜，想补充蛋白质就来咸鸭蛋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鸭蛋浇汁菠菜的做法步骤

• 1、葱蒜切片

• 2、小碗中放入两勺生抽，两勺醋，半勺糖，极少量盐，一勺淀粉适量清水调匀

• 3、两个咸鸭蛋，去皮，一个鸭蛋切六瓣，摆到盘子周围

• 4、菠菜洗净，锅中放适量清水，烧开放入菠菜烧开即可捞出，立即放入冷水中，多换几次冷水，使菠菜迅速冷却

• 5、用手攥去水份，切小段

• 6、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜

• 7、把小碗里的调料倒入锅中

• 8、烧至冒泡泡关火

• 9、把切好的菠菜放到盘子中间，把烧好的汤汁浇到菠菜上即可