鸡蛋皮拌菠菜的做法 鸡蛋皮拌菠菜怎么做

“鸡蛋含有优质蛋白质，菠菜也含有大量维生素，二者搭配，既营养又经济实惠。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋皮拌菠菜的做法步骤

• 1、菠菜用开水烫一下，准备好2个鸡蛋。

• 2、鸡蛋放入碗里打散。

• 3、锅烧干，用刷子刷上油。

• 4、灶小火，鸡蛋液放入锅，再转动锅，使锅受热均匀，滚动鸡蛋液。

• 5、这样鸡蛋皮就做好了。

• 6、再把鸡蛋皮切除条状。

• 7、蒜切成蒜粒。

• 8、在盆里放入切好的菠菜，鸡蛋皮，蒜粒，盐，香油，白糖，料油，味精，芝麻辣椒油，拌匀。

• 9、好了上桌喽！

小窍门

不能吃辣可以不放辣椒油。