菠菜虾皮鸡蛋汤的做法 菠菜虾皮鸡蛋汤怎么做

“菠菜含铁丰富，虾皮补钙，这道汤清淡美味易做！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜虾皮鸡蛋汤的做法步骤

• 1、嫩菠菜去根洗净。

• 2、放在开水锅里面烫一下捞出过凉。

• 3、切成小段儿。

• 4、辅料备齐。

• 5、锅内放少许油，放入葱姜虾皮爆香。

• 6、放入菠菜段儿翻炒均匀。

• 7、放入清水烧开。

• 8、加少许盐调味，淋入少许水淀粉。

• 9、淋入蛋液，凝固成块即可关火。

• 10、加入少许鸡精调味。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图！