鱼头蛋花汤的做法 鱼头蛋花汤怎么做

“咸鲜，好喝😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼头蛋花汤的做法步骤

• 1、炸鱼头一个。

• 2、圣女果一切为二。（西红柿外红里面不太红，我就换圣女果了😅）

• 3、黑木耳适量。

• 4、柴鸡蛋2个打散。

• 5、蒜黄，香菜。

• 6、锅内适量油烧热，姜葱炒香。

• 7、圣女果放入翻炒两下。

• 8、适量清水。

• 9、鱼头放入，大火煮开。

• 10、中火炖至汤色发白。

• 11、黑木耳放入，再煮几分钟。

• 12、蛋液淋入。

• 13、待蛋花浮起，香菜，蒜黄撒入。适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。关火。

• 14、鱼头舀入盆内。鱼头蛋花汤倒入汤盆内即可。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。