清江鱼头豆腐汤的做法 清江鱼头豆腐汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清江鱼头豆腐汤的做法步骤

• 1、清江鱼头劈两半，鱼尾准备。

• 2、放入料酒寖泡20分钟去腥。

• 3、锅中放油炒葱姜出香味。

• 4、放入清江鱼头尾炒至发黄。

• 5、转入砂锅，加热水烧开，煮20分钟。

• 6、放冻豆腐再煮10分钟，撒盐，味精调匀

• 7、盛出。