菌菇土鸡汤的做法 菌菇土鸡汤怎么做

“最近的天气真是像做了过山车一样，忽冷忽热的。之前天气太热了，好久都没有煲汤喝了，今天趁着凉快一些，买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去，汤汁鲜美无比，营养美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇土鸡汤的做法步骤

• 1、准备5朵干香菇。

• 2、准备6个红枣。

• 3、准备6个姬松茸。

• 4、准备一小把虫草花。

• 5、准备5朵红菇。

• 6、准备6个榛蘑。

• 7、准备一把黄豆。

• 8、所有的食材放到一个盆中。

• 9、加清水浸泡一下。

• 10、半只土鸡斩成小块清洗干净。

• 11、几块生姜拍扁。

• 12、锅中放少量食用油，加入沥干水分的鸡肉煸炒。

• 13、等鸡肉都变色后，加入一勺料酒，适量食盐入个底味。

• 14、将鸡肉倒入高压锅中，放上姜块。

• 15、泡发的食材清洗干净，去掉根蒂，一起放入高压锅中。

• 16、加入适量的清水，按煲汤模式煲汤。

• 17、时间到了后，再加入适量食盐调下味道。

• 18、盛入碗中食用。

小窍门

不赶时间的朋友们可以用砂锅来煲汤，大火烧开后转小火慢慢煲一个小时，味道更不错哦！