开洋蚕豆豆腐羹的做法 开洋蚕豆豆腐羹怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开洋蚕豆豆腐羹的做法步骤
1、材料:蚕豆、豆腐、开洋、水淀粉
2、将开洋用热水泡一下,待用。
3、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
4、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6、接着,合入豆腐和泡好的开洋,加入一些清水。
7、煮开,煮至蚕豆熟软。
8、然后,加入水淀粉。
9、勾芡搅匀。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味翻匀,即成。