豆苗蛋花豆腐羹的做法 豆苗蛋花豆腐羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆苗蛋花豆腐羹的做法步骤

• 1、食材：豆腐。

• 2、豆苗（已清洗）。

• 3、鸡蛋（已打成蛋液）。

• 4、水淀粉。

• 5、猪油。

• 6、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。

• 7、将已清洗的豆苗放在案板上切碎，待用。

• 8、随后，将豆腐下入清水锅中，搁入适量的猪油。

• 9、煮开。

• 10、接着，合入豆苗翻匀。

• 11、加入水淀粉勾芡。

• 12、然后，倒入蛋液，加适量的盐、鸡精调味翻匀，即成。