开洋雷笋烧豆腐的做法 开洋雷笋烧豆腐怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

开洋雷笋烧豆腐的做法步骤

• 1、食材：雷笋、老豆腐、开洋（已泡）

• 2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、将老豆腐放在案板上切开，待用。

• 5、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋翻炒一下。

• 7、接着，合入切好的老豆腐和泡好的开洋翻炒一下。

• 8、然后，加适量的清水煮开。

• 9、最后，加适量的生抽。

• 10、加适量的白糖。

• 11、加适量的盐。

• 12、调味煮开。

• 13、煮至汤汁浓稠，即成。