准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
3个 粉丝 :
100 胡萝卜 :
1根 辅料
鸡精 :
适量 辣椒酱 :
适量葱 :
适量 酱油 :
适量 姜 :
适量油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.把粉丝用温热水泡软
3.食材准备,胡萝卜切丝,鸡蛋打撒,蒜,姜切末,葱切断
4.热锅烧油,放鸡蛋翻炒一下备用
5.胡萝卜丝也在锅里炒一下备用
6.在用另一个锅烧油,加姜蒜末,辣椒酱
7.慢火炒香
8.放泡好的粉丝,加适量的盐,鸡精,酱油翻炒
9.加炒好的鸡蛋,胡萝卜丝,葱翻炒
10.快速翻炒均匀就可以了
11.最后完成
烹饪技巧
粉丝不能泡的太软了,