汤羹

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清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做

清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做

食材明细

主料
  • 鹌鹑 (6只)
辅料
  • 小葱 (1颗)
  • 生姜 (4片)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

清炖鹌鹑汤的做法步骤

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第2张

    1、鹌鹑洗净备用

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第3张

    2、斩成小块

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第4张

    3、锅洗净烧热倒入适量油,放入鹌鹑肉翻炒均匀

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第5张

    4、这时会有水出来,要把水分炒干

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第6张

    5、炒至肉块微黄

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第7张

    6、倒入适量清水烧开

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第8张

    7、换入砂锅里面

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第9张

    8、放入葱姜

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第10张

    9、大火煮沸后转小火煮40分钟

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第11张

    10、放入适量盐调味

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第12张

    11、继续煮10分钟即可

  • 清炖鹌鹑汤的做法 清炖鹌鹑汤怎么做 第13张

    12、很鲜美😄😄为什么没有肉?因为我把肉捞出来炒了😄😄