宫保鸡丁 家常宫保鸡丁

“家常版的宫保鸡丁，很美味，清淡！”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常宫保鸡丁的做法步骤

• 1、取鸡胸肉切丁，用料酒，胡椒粉，盐，淀粉搅拌，静置15分钟。

• 2、取黄瓜和胡萝卜切丁，备用。

• 3、取干辣椒切段，备用。

• 4、取小葱切段，姜切片，大蒜切片，备用。

• 5、取淀粉加水，调匀，备用。

• 6、花生之前已经炒好了，一切准备就绪，开始炒。

• 7、依次放入葱姜蒜，干辣椒，鸡肉，蔬菜，花生，水淀粉，出锅。黄瓜的清香，胡萝卜的甘甜，鸡肉的嫩滑，再加上花生。美味佳肴，开动吧！

小窍门

注意鸡胸肉不可以炒的时间过长，保持鲜嫩。