双菇鹌鹑蛋肉圆汤的做法 双菇鹌鹑蛋肉圆汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双菇鹌鹑蛋肉圆汤的做法步骤

• 1、肉末加入姜、盐、料酒、生抽、蛋白抓匀

• 2、做成小肉球

• 3、准备食材：蟹味菇、鲜香菇、鹌鹑蛋、葱

• 4、蟹味菇切断、香菇切片、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

• 5、姜切末、葱切碎

• 6、锅加油烧热、下姜末炒香

• 7、加入香菇片翻炒

• 8、加入蟹味菇翻炒变软

• 9、加入适量的水烧开

• 10、加入肉圆、鹌鹑蛋烧开后煮3-5分钟

• 11、加入盐调味、出锅前加入葱花

• 12、成品

• 13、成品