溜炒菌菇的做法 溜炒菌菇怎么做

“＃懒人快手餐＃”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

溜炒菌菇的做法步骤

• 1、食材集合。

• 2、事先泡发好木耳和香菇焯水，过凉控干备用。

• 3、猪肉切薄片，加入少许精盐，耗油用手抓拌至粘稠，加入玉米淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀防粘。

• 4、葱姜蒜和红椒切好备用。

• 5、调个碗汁，小碗内加入精盐、生抽、料酒、白糖、白醋、鸡精和适量清水搅拌均匀，再加入一匙玉米淀粉搅匀。

• 6、起锅烧油，下入肉片用筷子划散。

• 7、下入葱姜蒜爆香，下入红椒煸炒。

• 8、下入木耳和香菇煸炒。

• 9、倒入调料汁翻炒均匀。

• 10、成品，咸香滑嫩，营养好吃。