白参菌瘦肉汤的做法 白参菌瘦肉汤怎么做

“买了野生的白参菌干，家里没菜了，泡发白参菌煮个汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白参菌瘦肉汤的做法步骤

• 1、干的白参菌。

• 2、泡发，撕成小片，发硬的头部不要。

• 3、洗干净的白参菌。

• 4、瘦肉切片，加盐，酱油调味。

• 5、表面裹上生粉。

• 6、砂锅加姜片，油，煮开放白参菌，肉片，加盐调味。搞定。

小窍门

菌子野生的，一定要清洗干净。