蛋皮菠菜汤的做法 蛋皮菠菜汤怎么做

“简单的材料，加上‘史云生浓醇高汤’就有了一碗美味的汤。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋皮菠菜汤的做法步骤

• 1、菠菜洗净，木耳泡软。

• 2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

• 3、锅烧热，擦上一层花生油。

• 4、把蛋液倒入锅中转一圈，呈圆形。

• 5、用手捏住边，翻面。

• 6、接着出锅，蛋皮就做好了。

• 7、菠菜切段，蛋皮切条，葱姜切片。

• 8、锅里放油，加葱姜爆香。

• 9、放入菠菜煸炒。

• 10、加水后，放入木耳，蛋皮。

• 11、加入史云生浓醇高汤煮开。

• 12、最后加盐，胡椒调味。

• 13、加枸杞子点缀。。。。

• 14、美味的汤。。。。

小窍门

做蛋皮时，锅一定要烧热，再擦油，不然蛋皮就会粘在锅上。