鲜肉香菜炸藕盒的做法 鲜肉香菜炸藕盒怎么做

“莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鲜肉香菜炸藕盒的做法步骤

• 1、准备一块鲜猪肉

• 2、葱和姜去皮清洗干净备用

• 3、姜剁成碎末备用

• 4、葱剁成碎末备用

• 5、剁好的葱、姜放入剁好的鲜肉泥中

• 6、一品鲜酱油和蚝油放入馅中搅拌均匀入味腌制一会儿

• 7、香菜摘好洗净备用

• 8、香菜切成碎末备用

• 9、切好的香菜末放入煨好的鲜肉泥中

• 10、馅中放入玉米油、盐、味精调馅

• 11、莲藕去皮清洗干净备用

• 12、每个切成薄片状中间底部不要切断

• 13、拌好的馅料装入藕夹中

• 14、锅中倒入适量玉米油烧热至7、8成热

• 15、面粉和玉米淀粉装入容器中备用

• 16、面粉和玉米淀粉用清水调成糊状

• 17、藕夹放入面糊中将面糊裹均匀放入油锅中炸

• 18、依次将剩余藕夹裹上粉糊开始炸

• 19、炸的时候注意安全防止油崩哦

• 20、炸至金黄色漂浮在表面即可出锅了

• 21、盘中摆入香菜做装饰，把炸好的藕盒摆入盘中

• 22、藕盒一切为二看着更加有食欲

• 23、莲藕炸着吃别有一番滋味

• 24、口感脆脆滴香香滴

• 25、家人都特别喜欢吃哦

• 26、亲们也行动起来吧

• 27、实在是太完美了