茄汁扁豆的做法 茄汁扁豆怎么做

“茄汁做法可以参考我的日志【茄汁丝瓜】：
”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁扁豆的做法步骤

• 1、材料：净扁豆、茄汁、葱。

• 2、起锅热油、爆香葱花。

• 3、放入扁豆。

• 4、反复煸炒，炒至扁豆塌秧。

• 5、加入茄汁。

• 6、烧开后，加盐调味，炖制5分钟左右。

• 7、加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。

• 8、出锅装盘。