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茄汁豆腐煲的做法 茄汁豆腐煲怎么做

茄汁豆腐煲的做法 茄汁豆腐煲怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 番茄 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

茄汁豆腐煲的做法步骤

  • 1、豆腐切块,番茄洗净切块,放入料理机加适量的水打成番茄汁,葱姜切末
  • 2、锅中入少许油,至五成熟放入葱姜爆香,倒入番茄汁煮开,放入豆腐块大火煮开转小火煮5分钟
  • 3、用生抽,胡椒粉,少许清水,淀粉勾成芡汁,转大火收汁,快收好时放入芡汁勾芡OK
  • 4、起锅装盘撒葱花,OK