扁豆角烧茄子的做法 扁豆角烧茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

扁豆角烧茄子的做法步骤

• 1、扁豆角摘净，洗净切丝。

• 2、茄子切条，葱切段。

• 3、热锅冷油爆香葱，放入扁豆角和茄子。

• 4、放半碗水和少许酱油，焖炒。

• 5、汤汁收尽时放盐和鸡精关火。

• 6、盛入盘中。