爽口蒜泥茄子的做法 爽口蒜泥茄子怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爽口蒜泥茄子的做法步骤

• 1、准备好食材：蒜蓉、紫茄子、盐、黑芝麻牛油果油

• 2、茄子洗净切条后码好上锅蒸熟。

• 3、整到八分熟时撒好蒜蓉继续蒸至熟透，这样蒸过的蒜可以去除辣气。

• 4、茄子出锅前撒好盐、趁热使盐融化，出锅后淋好黑芝麻牛油果油、撒好香菜末拌匀食用。