果味藕片的做法 果味藕片怎么做

“喜欢甜品的人可以尝试一下，口感超棒~~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

果味藕片的做法步骤

• 1、取藕洗净，控干水分备用。糯米浸泡2小时备用。
• 2、在藕的小1/5处切开做盖。
• 3、将藕竖起来，将浸泡过的糯米塞入每个藕孔内，且要塞实（用筷子向里按塞），然后将盖子对好，并在藕的相对面插好两根牙签以固定。
• 4、去锅装水并加入碱并将藕段放入，水的加放量要以没过藕为宜，用大火煮制沸腾后转小火慢慢制3小时，关火后在锅中进行焖1小时即可取出，刮去藕皮，切片，浇上白糖桂花汁即可食用。