爽口蒜泥海带节怎么做好吃又简单
爽口蒜泥海带节，海带富含营养。能够让人振作精神、健康长寿。所以，海带也被称为“长寿菜”。家常菜中常见的做法是将海带拌成凉菜，并且最常见的就是用蒜泥凉拌海带。将辛辣的蒜泥汁淋浇在脆脆爽口的海带上，不仅刺激人的味蕾，充满开胃的感觉。
主料
海带 ：270蒜 ：35
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
香油 ：2
枸杞 ：2
具体步骤
1.将海带清洗干净。添入适量凉水浸泡2小时左右。
2.蒜去皮，切成粒。将蒜粒放入小碗中，用擀面杖一头捣成蒜泥。放入少许盐、鸡精、香油，调匀成蒜泥汁。
3.将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中，煮开后再煮几分钟至海带变软。捞出后用凉水冲洗干净，沥去水。切成长段。放入适量盐、鸡精，抓拌均匀。
4.放入蒜泥。放入香油，拌匀。挑入盘中，用些枸杞点缀即可。
