豉香土豆酱的做法 豉香土豆酱怎么做

“土豆酱是最常见的家常菜之一，特点是土豆鲜美、酱香浓郁，微辣，可刺激食欲！那么土豆酱怎么做呢？土豆酱的做法有很多种，今天做一道最常用的土豆酱，超级下饭呀。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豉香土豆酱的做法步骤

• 1、洋葱爆锅，多放一些油（油要比普通炒菜时放的多，这一点很关键）。

• 2、待葱洋葱呈金黄色，放入土豆丁、花生翻炒，把土豆炒熟成金黄色，熟大点也没有关系。

• 3、用铲子切一下土豆丁，感觉较面即可。保持大火，放入搅均匀的大酱，翻炒。

• 4、待酱香扑鼻、炒出红油时即可，关火。