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酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做

酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做

土豆都成了主食了,那土豆粉是主食还是菜呢?

食材明细

主料
  • 土豆粉 (适量)
  • (一根)
辅料
  • (少许)
  • 黄豆酱 (适量)
  • 花生油 (少许)
  • 花椒 (几粒)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱香土豆粉的做法步骤

  • 酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做 第2张

    1、准备原料

  • 酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做 第3张

    2、土豆粉先用清水浸泡两小时,再籴水过凉备用,大葱切碎备用

  • 酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做 第4张

    3、热锅凉油,加入花椒爆香

  • 酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做 第5张

    4、再爆香葱花

  • 酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做 第6张

    5、加入黄豆酱炒香

  • 酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做 第7张

    6、加入适量清水

  • 酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做 第8张

    7、加入土豆粉翻炒均匀,加少许盐

  • 酱香土豆粉的做法 酱香土豆粉怎么做 第9张

    8、炒到汁收干就可以装盘了

小窍门

黄豆煎本身就比较咸,可以不用加盐,喜欢辣可以加入辣椒碎一同炒