酱香烤土豆的做法 酱香烤土豆怎么做

“这种烤土豆也不知何时成为风靡我们这的街头小吃。
尤其是孩子和年轻人对此青睐有加。
吃过两次，感觉就是靠调料提味，口味很重咸，辣，麻，自己在家也可以做出。
而且口味可随意调整，更加干净卫生。
这次加入了一些大喜大烤肉酱来烤制，味道更佳。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香烤土豆的做法步骤

• 1、小土豆浸泡洗净。

• 2、不用去皮入蒸锅中蒸至8分熟。

• 3、稍放凉去皮一切两半。

• 4、平底锅少放油放入土豆煎至。

• 5、土豆表面起皱皮。

• 6、捞出放吸油纸上吸出油份。

• 7、然后把土豆用竹签穿好，放入烤盘。

• 8、取一个小碗倒入大喜大烤肉酱。

• 9、再加入一些色拉油拌均匀。

• 10、把烤肉酱刷在土豆上刷均匀。

• 11、烤箱预热190度放入烤盘烤制15分钟，

• 12、把辣椒粉和孜然粉，盐混合均匀备用。

• 13、烤好的土豆取出撒上混合调料即可食用。

小窍门

小土豆要先煮至8分熟，在煎至一下，这样可缩短烤制的时间，土豆的口感也会更好。
最后的混合调料，可根据自己的口味调节。