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豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做

豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做

一个人,一碗饭,一碗汤,简单满足。还可以加入木耳、瑶柱或者海米,这样更加鲜美,我没来得及泡发所以没放。

食材明细

主料
  • 土豆 (一个)
  • 香菇 (两朵)
  • 杏鲍菇 (一个)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 肉末 (约150g)
辅料
  • 豆豉 (约二三十粒)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豉香三鲜土豆汤的做法步骤

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第2张

    1、土豆去皮,和香菇杏鲍菇一起如图切好。

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第3张

    2、热锅下油,油热后放入豆豉煸香

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第4张

    3、放入肉沫炒香

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第5张

    4、倒入适量料酒和酱油

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第6张

    5、放入香菇炒香

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第7张

    6、放入杏鲍菇和土豆翻炒均匀

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第8张

    7、加入适量清水大火煮沸,加入适量盐,转小火炖十五分钟

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第9张

    8、鸡蛋打散慢慢倒入锅中,搅散

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第10张

    9、滴入几滴香油就可以出锅了

  • 豉香三鲜土豆汤的做法 豉香三鲜土豆汤怎么做 第11张

    10、配上一碗米饭,一个人简单的午饭搞定