郭氏木耳拌藕片的做法 郭氏木耳拌藕片怎么做

“秋天到了，是莲藕的季节。让我们一起享受莲藕给我们带来的乐趣吧。
话说我是个厨房菜鸟，做的都是很简单的菜肴，慢慢来嘛。最近迷上了藕片，一次比一次好吃哇。。虽然卖相上差强人意。。
第一次发布菜肴，吼吼。。加油~~”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

郭氏木耳拌藕片的做法步骤

• 1、莲藕一节，去皮洗净，切成薄片。
• 2、泡发木耳若干，洗净，沥干水分备用。
• 3、烧开水，将藕片和木耳放入，焯一至二分钟。
• 4、烧开水，将藕片和木耳放入，焯一至二分钟。焯熟后放入凉水中拔凉。
• 5、沥干水分，加入味极鲜，香醋，盐，味精，白芝麻，（酌情加入）备用。
• 6、香菜切末备用。三瓣蒜切成末备用。
• 7、锅中加入底油，煸香蒜末，淋入藕片中。
• 8、最后加入香菜末，搅拌均匀。就大功告成啦。