鲜香的青椒榛蘑炒猪腰怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
干榛蘑 :适量
猪腰 :1个
盐 :适量
酱油 :适量
大蒜 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
最近公司同事回了趟老家,带回来好多的榛蘑,送了我挺多的,我用来炖汤做了一些,但是还是剩了挺多的,本来想留着下次继续炖汤的,但是老公说想吃炒的,所以就买了些猪腰,青椒,搭配一起炒,做个青椒榛蘑炒猪腰,因为榛蘑非常的鲜,所以炒出来的猪腰特别好吃。
主料
青椒 :适量干榛蘑 :适量
猪腰 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
大蒜 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
水烧开~料酒,放入猪腰焯水一分钟,一分钟后捞出来备用
榛蘑洗好备用
锅烧热,倒入油
倒入青椒,大蒜,姜片炒出香味
炒出香味后倒入猪腰~大火翻炒
翻炒均匀后,加入三汤勺榛蘑泡出来的水
五六分钟后~水快干,食材也熟透,加入酱油,盐,大火收汁即可