凉菜

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凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。

食材明细

主料
  • 莲藕 (2节)
  • 香辣榨菜 (1包)
  • 蒜头 (4粒)
  • 大葱 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
辅料
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第2张

    1、莲藕洗净后去皮并切成薄片

  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第3张

    2、放入锅里煮3分钟,煮熟

  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第4张

    3、煮熟后捞起,加入切碎的大葱跟蒜蓉,放入冰箱冷藏至变凉

  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第5张

    4、再将所有材料全部倒入冰好的藕片中,拌匀即可

  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第6张

    5、拌匀好摆盘即可

  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第7张

    6、成品欣赏

  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第8张

    7、成品欣赏