美味木耳拌藕片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：一段

辅料

泡发木耳 ：若干

具体步骤

1. 莲藕和胡萝卜分别洗净切片，泡发木耳去硬块用手撕小朵

2. 烧开一锅水，放几滴油，然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿，再放入木耳焯熟（同时放也行）

3. 至藕片变得透明，即把全部食材捞起（我一般用筷子夹起，不喜欢把水份沥得太干，有点汁才好味）

4. 准备一碗调味汁：白糖、盐、醋、生抽，先拌匀使糖融化，淋到木耳藕片胡萝卜上，再加入适量的辣椒油、花椒油和香油，拌匀即可（要是懒得准备汁，也可以直接加到食材上一边拌一边调味，多尝尝就好了）