香椿手抓饼的做法 香椿手抓饼怎么做

“香椿头因为有亚硝酸盐，所有大家吃之前都要焯水去除部分亚硝酸盐，但相对而言越老的香椿头亚硝酸盐越多，嫩头会少些，偶尔吃些嫩香椿也是没什么大问题的，而且还别有风味！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿手抓饼的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、锅加热，加入手抓饼。

• 3、两面烙成微微焦黄色就可以。

• 4、再将热狗肠稍煎一下。

• 5、香椿头取嫩头洗净待用，生菜处理干净。

• 6、烙好的饼上涂一层番茄沙司。

• 7、在一边加上热狗肠，生菜，香椿头。

• 8、卷好就可以开吃了。

小窍门

1.香椿一定要选取最嫩的头部。
2.酱的选择可以根据自己的爱好。
3.手抓饼的已含有油分，所有烙的时候不需要再加油。