![爆炒四季豆怎么做好吃又简单]( "爆炒四季豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
木耳 ：
100 四季豆 ：
1000 辅料
油 ：
适量 蒜苗 ：
适量 大蒜 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量干辣椒 ：
适量 具体步骤
![爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第2张]( "爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.洗净的四季豆。
![爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第3张]( "爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.这是准备好的辅料。
![爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第4张]( "爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.四季豆切丝待用。
![爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第5张]( "爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.把四季豆用开盐水过熟，待用。
![爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第6张]( "爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.把蒜切碎炒香，放入干辣椒丝、姜，炒一下。
![爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第7张]( "爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入四季豆加生抽炒2分钟，加入过好水的木耳，加盐，蘑菇精，炒2分钟，就可以出锅了。
![爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第8张]( "爆炒四季豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.这是做好的成品哦！
烹饪技巧
四季豆、木耳过水要熟，这样下锅炒几分钟入味就可以了，加盐过水是保持四季豆的颜色。火用大火，快速翻炒，中间可以加一点水。
